Een kleine introductie van wie ik ben.
Hoi, Wat leuk dat je op deze site een kijkje neemt. Ik zal kort wat over mezelf vertellen. In het jaar 1979 zag ik het levenslicht in Utrecht. Na een aantal omzwervingen ben ik rond mijn 23ste in de horeca terechtgekomen. Zowel achter de bar, in de bediening als in de keuken en heb daar ook de juiste papieren kunnen halen. Ik heb toen letterlijk de smaak van het koken te pakken gekregen. Ik kan er echt van genieten om lekker te gaan uiteten bij een mooi en goed restaurant en me te laten verrassen door de chefkok. Ook thuis ben ik steeds meer achter het fornuis gaan staan en nodigde graag vrienden uit voor een gezellige avond met lekker eten of bijzondere hapjes. Na 10 jaar een eigen onderneming in de sport-horeca te hebben gehad is het nu tijd om mijn droom na te jagen en te doen wat ik het liefste doe ...en dat is lekker koken.
