Viva España!
Hieronder staan verschillende mogelijkheden voor een lekkere Spaanse borrelavond.
Spaanse borrelavond
Pincho met vruchten chutney- serrano ham- manchego en olijf
Pincho met Spaanse tortilla
Pincho met gerookte zalm gevuld met krabsalade en garnaal
Chorizo worst in rode wijn ( even opwarmen)
Garnalen in knoflook olie ( even opwarmen)
Spaanse albondigas gehakt balletjes ( even opwarmen)
Verder olijven, manchego kaas, fuet, seranoham, alioli, gevulde rode pepers
Voor 6-8 personen € 95,- ( alle pincho's zitten 3 x bij de borrelplank)
Spaanse borrelavond XTRA
Pincho met vruchten chutney- serrano ham- manchego en olijf
Pincho met Spaanse tortilla
Pincho met alioli en gebakken oyster eryngii paddenstoel
Pincho met geitenkaas, vruchtenjam en gebakkenuitjes
Pincho met krokant gebakken brie en vruchtenjam ( even opwarmen)
Pincho met krokant gebakken geitenkaas bolletjes en vruchtenjam ( even opwarmen)
Pincho met chorizo worstjes ( even opwarmen)
Pincho met gerookte zalm gevuld met krabsalade en garnaal
Flamenquin, rolletjes van ham en kaas in een krokant jasje ( even opwarmen)
Spaanse kroketjes ( even opwarmen)
Chorizo worst in rode wijn ( even opwarmen)
Garnalen in knoflook olie ( even opwarmen)
Spaanse albondigas gehakt balletjes ( even opwarmen)
Verder olijven, manchego kaas, fuet, seranoham, alioli, gevulde rode pepers
Voor 6-8 personen € 175,- ( alle pincho's zitten 4 x op de borrelplank)
Spaanse borrelavond pincho’s only
Pincho met vruchten chutney- serrano ham- manchego en olijf
Pincho met Spaanse tortilla
Pincho met alioli en gebakken oyster eryngii paddenstoel
Pincho met geitenkaas, vruchtenjam en gebakkenuitjes
Pincho met krokant gebakken brie en vruchtenjam ( even opwarmen)
Pincho met krokant gebakken geitenkaas bolletjes en vruchtenjam ( even opwarmen)
Pincho met chorizo worstjes ( even opwarmen)
Pincho met gerookte zalm gevuld met krabsalade en garnaal
Flamenquin, rolletjes van ham en kaas in een krokant jasje ( even opwarmen)
Voor 6-8 personen € 135,- ( alle pincho's zitten 4 x bij de borrelplank)
Tapas only ( te bestellen vanaf 4 stuks)
Vlees:
Krokante Spaanse kip met alioli 600 gr 19,95
Spaanse albondigas balletjes in tomaten saus 500 gr 17,50
Spaanse balletjes met chorizo, alioli en manchego 500 gr 19,50
Spaanse biefblokjes met chorizo saus 500 gr 24,95
Spaanse varkenshaas spiesjes 500 gr 24,95
Chorizo in rode wijn 200 gr 8,95
Pollo con ajo ( kipfluifjes in knoflook) 500 gr 18,00
Vis
Calamares ( gefrituurde inktvis ringen) 400 gr 14,50
Gefrituurde babyinktvis 500 gr 17,50
Gamba’s in knoflook olie 400 gr 19,95
Sardines met olijven 200 gr 12,50
Gefrituurde ansjovis met limon 400 gr 12,50
Groenten
Padron pepers 200 gr 9,95
Champignons in knoflook gebakken 400 gr 9,95
Patatas bravas en alioli 400 gr 14,95
Spaanse tortilla 500 gr 14,95
Spaanse pisto ( groenten gestoofd in tomaten saus) 400 gr 17,50
Pippirana ( spaanse salade van tomaat, paprika en ui ) 400 gr 12,50
Spaanse geroosterde uien in witte wijn 400 gr 12,50
Champignons gevuld met knoflookboter 250 gr 12,50
Ensalada russia 400 gr 14,95
Geroosterde paprika ui t de oven voor op brood 300 gr 12,50
Gemarineerde artisjokken 400 gr 14,50
Mosselen ( koud) kruiden, tomaat en ui 500 gr 14,50
overige
Gazpacho ( koude tomaten soep als vooraf 1 liter) 1 liter 12,50
Plankje met serranoham, fuet, manchego met brood,
alioli en tomatensalsa 37,50
Plank met verschillende pincho’s 6 stuks va.22,50
Aperitief: schaaltje olijf, Valencia amandelen, kaas en ham
voor op wijnglas 4 stuks 19,95
Extra's:
Sangria, witte sangria, aqua Valencia en/of Tinto de verano 19,95
